Сидр The Good Cider

Сидр торговой марки The Good Cider – премиальный крафтовый слабоалкогольный газированный напиток, созданный в Испании на предприятии EVA Group (Envasados EVA), основанном в городе Сан Себастьян в 1918 году. Изначально деятельность завода заключалась в обслуживании окружающих его садов, ферментации собранных яблок и бутилировании готовой продукции. С 1964 года компания является собственностью семьи Сороа. На протяжении десятилетий фирма расширялась, приобретая новые производственные цеха и лицензии на изготовление различных напитков. В настоящее время самым популярным и продаваемым продуктом компании является Гуд Сайдер, что в переводе означает «хороший сидр». Компания выпускает целую линейку высококачественных сидров, включающую как классические яблочные и грушевые разновидности сладких, сухих и полусухих сортов, созданных только из натуральных фруктов без использования искусственных ароматизаторов и консервантов, так и ароматизированные с добавлением концентрированных фруктовых и ягодных соков. Также в коллекции присутствуют образцы, не содержащие алкоголя.

Все напитки Гуд Сайдер изготавливаются по традиционным баскским рецептам путем сбраживания сока, полученного методом прямого отжима. На производство идут только специальные сидровые сорта яблок, выращенные в обширных садах сидрерии. После сбора они сразу отправляются на переработку на завод ЭВА Групп. Продукция разливается в стеклянные бутылки объемом 0,33 и 0,75 л и поступает на рынки более 60 стран мира. В 2018 году предприятие EVA Group отметило свой сотый юбилей, а его продукция под брендом The Good Cider за это время завоевала множество ценных наград на местных и международных конкурсах. Элитный сидр рекомендуется сочетать с бутербродами с курицей, лососем, приготовленным на гриле, а также с фруктовыми салатами, сладостями и десертами. Подать его можно со льдом в роли аперитива или дижестива.