Джин со вкусом розы

Джин со вкусом розы относится к группе редких сортов, создающихся по авторским рецептам. Такой алкоголь в небольших объемах выпускается всего несколькими производителями Италии, Франции и России (Краснодарский край). Главная особенность напитка — в него добавляются лепестки роз. Этот ингредиент задает характер всей вкусоароматической композиции. Цветочные нотки в букете ощущаются в первую очередь.

Уникальная разновидность gin rose создается на базе классической технологии, но каждый производитель привносит в нее свои ноу-хау. Например, могут готовиться два вида дистиллятов: один по рецепту London Dry Gin с можжевельником, второй с эксклюзивными ингредиентами, в число которых входят розовые лепестки, затем спирты смешиваются. В роли основы обычно выступает пшеничный спирт. В состав растительной смеси, помимо цветов, входят цитрусовая цедра и специи. Цветочный джин имеет крепость 40-41 градус, прозрачный или розовый оттенок. В его аромате ощущаются нюансы розы, грейпфрутов, можжевельника и душистых трав, а во вкусе переплетаются приятная горчинка, легкая острота, цитрусовые и пряно-травяные ноты. Такой алкоголь отлично подходит для создания коктейлей и сочетается с фруктовыми десертами.