Джин со вкусом морских водорослей

Джин со вкусом морских водорослей выходит на рынок лимитированными партиями. Его производят немногочисленные предприятия в разных регионах мира. Обычно заводы имеют выход к морю, чтобы иметь возможность получать экзотичный для спиртного компонент в максимально свежем виде. Напитки этой категории относятся к классу Contemporary Style Gin из-за своего нетрадиционного состава. Часто они изготавливаются вручную, что позволяет мастерам купажа передать не только пикантный вкус, но и неповторимый свободный дух морской природы.

В состав спиртного, помимо нетрадиционного компонента со дна океана, входят и классические ингредиенты – ягоды можжевельника, кардамон, кориандр и др. Процесс изготовления включает мацерацию ботаникалов на нейтральном спирте и дистилляцию полученных ароматных настоев. Этапу купажирования производители уделяют особое внимание, ведь именно в этой точке формируется букет готового напитка. Очень важно соблюсти пропорции дистиллятов из разного сырья, чтобы получить сбалансированный профиль без резких акцентов. Джин Морские водоросли отличается свежим минеральным вкусом с солоноватыми и йодистыми нюансами. Лучше всего употреблять его в паре с тоником или сухим белым мартини, а также в составе коктейлей. Идеальной закуской для необычного сорта станут оливки и анчоусы.