Джин Ginetic

Джин Ginetic создаётся на базе французской винокурни Distillerie des Moisans, расположенной в небольшой деревне Муазон на западе Франции. История хозяйства началась во второй половине XX века, когда Ролан Брю приобрёл местные виноградники и винокурню, окружённые домами из светлого известняка sireuil. Этот камень формирует облик местности и одновременно определяет свойства почв. Известняковые слои позволяют корням лоз уходить глубоко в землю и получать питание даже в засушливые периоды. С переездом в Муазон Ролан Брю сосредоточился на развитии виноградников и дистилляции, много лет работая с коньячными спиртами для других домов и постепенно формируя собственную философию качества и точности.

Бренд Гинетик появился значительно позже как часть стремления винокурни расширить опыт работы со спиртами за пределы коньяка. Название отсылает к идее движения и энергии, подчёркивая свежий и современный характер джина. В линейке представлены классический сухой сорт и версии с акцентом на цитрусовые и травяные ноты. В основе производства лежит спирт из местного винограда, что редко встречается в категории джина. Ферментация проходит в терморегулируемых ёмкостях, после чего следует медленная перегонка в медных аламбиках небольшого объёма. Контроль процесса остаётся ручным и непрерывным, а отбор «сердца» дистиллята проводится с высокой точностью, что позволяет сохранить чистоту и баланс вкуса.

На мировом рынке джин Ginetic относится к нишевым брендам и больше известен среди ценителей французских крафтовых спиртных напитков, чем широкой публике. Продукция экспортируется в ряд европейских стран, а также ограниченными партиями поставляется за пределы Европы. Интересной особенностью остаётся связь этого джина с коньячным домом, владеющим более чем двумя тысячами бочек выдержанных спиртов, что подчёркивает опыт Distillerie des Moisans и её подход к созданию напитков с выраженным характером и чистым профилем.