Джин Source

Source — французский джин, выпускаемый компанией Henri Mounier, историческим коньячным домом, основанным в 1858 году в коммуне Жансак-ла-Паллю в сердце региона Гранд Шампань Шаранта. Производитель изначально специализировался на создании коньяков, используя бочки из лимузенского и тронсейского дуба, и со временем расширил ассортимент за счёт водки, а затем и джина. Производственная площадка находится в зоне, известной как «Долина спиртных напитков», где в 1997 году дом Henri Mounier участвовал в запуске культовой водки Grey Goose, что во многом способствовало развитию местной дистилляционной инфраструктуры.

Название бренда происходит от слова «Сурс», означающего «источник», и отсылает к артезианской воде исключительной чистоты, добываемой из недр в Жансак-ла-Паллю. Она является общим элементом для всей линейки Source, включающей водку, выпущенную в 2017 году, и джин, созданный в 2016 году. Последний производится путём пятикратной дистилляции сусла из французской пшеницы с добавлением отборных растительных компонентов, среди которых ключевыми являются можжевельник, персик и имбирь, придающий напитку пряную ноту и общую гармонию. Технология включает двухэтапное урезание крепости и последующую 10-дневную стабилизацию, что обеспечивает чистую и сбалансированную структуру напитка. Он имеет крепость 43 % и выпускается в бутылках характерного дизайна с этикеткой, изображающей «древо жизни» на синем фоне.

Джин Source является признанным, хотя и нишевым брендом на международной арене. В начале 2018 года на конкурсе World Gin Awards в Лондоне напиток был удостоен награды «Best French Gin» в классической категории. Стоит отметить, что источник воды, давший название линейке, находится в непосредственной близости от производственных мощностей, а сам джин благодаря своей мягкости и фруктовому профилю с доминирующими нотами персика и можжевельника позиционируется как универсальный, подходящий для дегустации в чистом виде и создания коктейлей.