Ирландия

Джин Ирландии – изысканный алкоголь, обладающий интенсивным травяным вкусом и высокой крепостью (не менее 37 %). Напиток является одним из самых популярных в стране, а не так давно он стал поставляться на экспорт. Ирландская природа располагает к созданию продукта - обширные поля позволяют получать богатые урожаи зерновых, на основе которых в дальнейшем создается качественный дистиллят. Для формирования роскошного букета в напиток добавляются пряности и различные растительные компоненты. Местные жители более всего выделяют напиток, в состав которого входят ягоды можжевельника, кориандр, лимон, миндаль, коренья ириса и дудника, анис, корица, кора кассии. 

В последнее время наибольшее распространение получил джин Ирландии, который изготавливается по специальной технологии, получившей название «london dry gin». Данный метод подразумевает несколько этапов перегонки, что помогает дополнительно очистить алкоголь и сделать его вкус более органичным и гладким. Первоначальная выкурка ирландского джина происходит с применением вытянутых кубов вертикальной конструкции, после чего напиток длительное время настаивают на подготовленных пряностях. Полученный продукт проходит следующий этап дистилляция, во время которого букет становится более однородным и насыщенным. Стоит отметить, местные производители точно рассчитывают соотношение растительных ингредиентов в ирландском джине таким образом, что все они звучат гармонично и плавно, дополняя и сглаживая друг друга.

В результате конечной перегонки алкоголь демонстрирует интенсивный вкус, а также повышенное содержание алкоголя, поэтому в него добавляют кристально чистую воду из местных подземных источников, которые бьют сквозь толщу гранитных пород, благодаря чему вода получается невероятно мягкая, насыщенная минералами и полезными веществами. Джин Ирландии обладает горьковатым вкусом с нотками можжевельника, специй, лайма, в то время как аромат напитка отличается слаженным звучанием тонов черного перца, цитрусовых, свежих фруктов. Продукт демонстрирует кристальную чистоту цвета. Ирландский джин разливается в нестандартные емкости, как правило, квадратной формы. Алкоголь с пикантным вкусом станет отличным подарком ценителю изысканных спиртных напитков.