Джин со вкусом крыжовника

Джин со вкусом крыжовника — ароматизированная вариация популярного крепкого алкоголя, создаваемая компаниями из Великобритании. В его составе присутствуют не только классические ингредиенты, такие как ягоды можжевельника, коренья, травы, специи и цитрусовая цедра, но и крыжовник — в чистом виде или в форме спиртованного настоя. Основой напитка является нейтральный зерновой дистиллят — на нем настаивают присутствующие в рецептуре компоненты, после чего подвергают перегонке и редукции градуса до необходимой отметки (40-43%).

Оттенок крыжовенного джина варьируется от прозрачно-изумрудного до приглушенно-зеленого. Свежий, пикантный ароматический рисунок выражает гармонию штрихов кисло-сладких ягод, хвои и восточных пряностей, а многогранный вкус объединяет выходящие на первый план нотки крыжовника, смешанные с можжевеловыми, лакричными и лимонными акцентами. Спиртное рекомендуется подавать к столу охлажденным до 10-15 °C и употреблять в роли традиционного дижестива, который можно дополнить льдом. Кроме того, алкоголь хорошо проявляет себя в коктейлях и дуэте с тоником.