Contemporary Style Gin

Contemporary Style Gin – особая категория крепкого алкоголя, в рамках которой представлены уникальные виды джина с неординарными вкусовыми особенностями. Название данной категории переводится, как «джин в современном стиле», что полностью отражает характер напитков. В процессе производства алкоголя могут использоваться как традиционные, так и неординарные разновидности сырья, а также нехарактерные для классической технологии методики. Например, джины категории Contemporary Style Gin могут производиться на базе различных злаков с добавлением плодового сырья, свойственного для той или иной местности (яблоки, картофель и др.). В качестве добавок, облагораживающих вкус напитка, могут использоваться мед, цветочные экстракты и т.д.

Официального регламента, координирующего создание джина Contemporary Style Gin, пока не существует. Тем не менее, многие специалисты начали выделять эту категорию с 2012 года в связи с возросшим процентом подобных видов крепкого алкоголя. Основными производителями современных типов джина являются американские компании, благодаря чему этот напиток часто называют «новым западным» или «американским». Весьма велик процент подобного алкоголя и среди европейских брендов, в том числе среди британских и французских марок. Джины современного стиля характеризуют традиционная крепость в пределах 38-45% и свежий, яркий аромат с нотами кардамона и цитрусовых. В суховатом вяжущем вкусе представлены отголоски хвойной древесины, специй и спелых фруктов. Вкусоароматическая палитра джинов весьма неоднородна и может меняться в зависимости от используемого сырья. Подобные напитки зачастую используются как составляющие коктейлей, но благодаря многогранному букету могут употребляться и в чистом виде.