Джин Wessex

Джин Wessex производит семейная винокурня Wessex Distillery, расположенная в самом сердце холмов Суррея в графстве Суррей. Компания была основана в 2017 году Джонатаном Кларком и его детьми — Эми, Кристофером и Дэвидом, которые решили превратить семейное увлечение в полноценное производство. До переезда в Суррей семья уже имела опыт работы в небольшом формате в Лондоне с 2012 года, а после обустройства на новом месте начала выпускать джин исключительно вручную на медном перегонном кубе объёмом 240 литров, который позже был дополнен вторым аппаратом. Сегодня Wessex Distillery позиционирует себя как небольшая, но амбициозная семейная компания, активно развивающая крафтовое направление и экспериментирующая с необычными вкусами.

Название бренда отсылает к историческому королевству Уэссекс, существовавшему на юге Англии с VI века, а его символика связана с легендами о короле Альфреде Великом. На каждой бутылке красуется виверна — двухногий дракон, считающийся символом Уэссекса, а на горлышке висит точная копия серебряного пенни Альфреда Великого 871 года — деталь, которая придаёт бренду ощущение подлинного наследия. В ассортименте представлены несколько сортов: Alfred The Great Gin (исключительно гладкий классический London Dry с ярким можжевеловым началом и цитрусовым финалом), Wyvern`s Classic Gin (с более насыщенным и пряным характером), Wyvern`s Spiced Gin (с нотами свежего имбиря и кардамона), Saxon Garden Gin (с цветочными акцентами розы и лаванды), а также фруктовые вариации вроде Sicilian Lemon & Ginger и Gooseberry & Elderflower. Особенность производства заключается в использовании ботаникалов, которые были доступны в регионе Уэссекс ещё в Средние века, а также в бережной вакуумной дистилляции для фруктовых сортов, позволяющей сохранить свежесть и деликатность ароматов.

Wessex — это заметный игрок в премиальном крафтовом сегменте с растущим признанием. Продукция экспортируется примерно в десяток стран, прежде всего в Европу. Среди достижений — звание «UK Gin Producer of the Year» на International Wine & Spirit Competition в 2022 году, а также две золотые медали с оценкой 95 баллов за Old Tom и English Sloe Gin. Любопытной деталью является подход к устойчивости: компания работает над созданием сменных пакетов для повторного использования стеклянных бутылок, что соответствует современным трендам экологической ответственности.