Джин Oxley

Oxley — английский премиальный джин, созданный Tames Distillers Company, входящей в международную группу Bacardi Limited. Производство расположено в Великобритании и ориентировано на экспериментальные методы перегонки. Разработка напитка началась в начале 2000-х годов и заняла почти восемь лет. Команда технологов стремилась сохранить натуральный вкус растительных ингредиентов и создать новый стиль джина. В результате был разработан сложный технологический процесс с применением вакуумной дистилляции. Предприятие выпускает небольшие партии, поэтому производство считается ограниченным. Такой подход позволяет контролировать качество каждой бутылки и сохранять стабильный вкус напитка.

История бренда началась в мае 2009 года, когда после десятков испытаний была получена окончательная рецептура. За время разработки специалисты провели около тридцати восьми экспериментов. Название Оксли связано с традициями английского джина и подчеркивает современный характер напитка. Главной особенностью бренда стала технология холодной дистилляции. В отличие от обычной перегонки при температуре 70-100 °C, спиртовая смесь перегоняется в вакууме примерно при –5 °C. Такой метод помогает сохранить тонкие ароматические соединения. Перед перегонкой растительные компоненты настаиваются около пятнадцати часов. В рецептуре используется четырнадцать ингредиентов. Среди них можжевельник, свежие цитрусовые, кориандр, корень дягиля, корень ириса, лакрица, кассия, миндаль, какао, ваниль, таволга и мускатный орех. Из-за сложной технологии завод производит около 240 бутылок в сутки. Основной продукт марки — классический London Dry, однако иногда выпускаются ограниченные партии и подарочные версии.

Сегодня Oxley считается заметным брендом в категории крафтовых и экспериментальных джинов. Он представлен на рынках Европы, Северной Америки и ряда стран Азии. Напиток продается в специализированных барах и премиальных алкогольных бутиках. Ограниченные объемы производства делают его относительно редким. Джин Oxley  регулярно получает высокие оценки на международных конкурсах крепкого алкоголя. Эксперты отмечают чистый вкус и яркий аромат. Благодаря необычной технологии перегонки бренд стал одним из примеров инноваций в современной джиновой индустрии. Его часто используют в авторских коктейлях, где важна свежесть цитрусовых и пряных оттенков.