Джин Bickens

Джин Bickens создаётся на производственных площадках ликёро-водочного завода Langley в Центральной Англии. Предприятие восходит к концу XVIII века, когда в регионе начали формироваться первые джиновые дистиллерии. Сегодня завод управляется мастером-дистиллятором с большим опытом, который работает с традиционными медными кубами и современными технологиями. Партнёром проекта выступает группа Campari. Компания была основана в XIX веке и превратилась в крупного производителя алкогольных напитков мирового уровня. Совместная работа двух команд позволила создать продукт, объединяющий английские традиции и итальянский подход к качеству.

Бренд Bickens был представлен в 2013 году. Название связывают с попыткой подчеркнуть британское происхождение и классический стиль напитка. Производитель не выпускает ром и не развивает линейку других категорий; марка сосредоточена на джине, созданном на основе двух дистиллятов. Оба дистиллята получают из одних и тех же растений, но используют разные рецепты. Один перегоняют в старом медном аламбике, второй основывают на секретной формуле, которую хранят несколько столетий. В состав входят 10 ботанических ингредиентов: ягоды можжевельника, кориандр, цитрусовые корки и другие специи. Перед дистилляцией проводят продолжительное маринование растительных компонентов в нейтральном спирте, что усиливает аромат. В производстве используют только натуральное сырьё, без искусственных добавок. Готовый джин разливают в простую бутылку с минималистичным оформлением.

Бренд пока остаётся нишевым, но за счёт поддержки Campari присутствует на нескольких европейских рынках. Сначала продажи начинались в Италии и Швейцарии, позднее география расширилась. Продукт ценят бармены, так как он создавался как современный вариант классического лондонского стиля. У бренда нет широкого списка наград, однако его часто отмечают за чистый профиль и качество ботанических ингредиентов. Интерес к напитку поддерживает необычное сочетание традиционных методов и двойной дистилляции по разным рецептам, что выделяет его среди других британских джинов.