Джин Bareksten

Джин Bareksten выпускается норвежской компанией OSS Craft Distillery, которой руководит мастер-дистиллятор Стиг Барекстен. Производство расположено в холмистой местности Бергена, где мягкий климат и влажный воздух создают условия для выращивания локальных растений, ставших основой линейки. Стиг ранее работал барменом и управлял барами в Осло, а в 2016 году возглавил дистиллерию, сосредоточившись на создании малотиражных напитков на базе натурального сырья. Завод выпускает джин, водку, аквавит и ликеры, придерживаясь ручного подхода на всех этапах.

История бренда связана с личной философией Стига Барекстена, который стремился отразить в названии и вкусовом профиле суровый норвежский характер. Джин Bareksten создают методом двойной перегонки зерновых и картофельных спиртов, соединенных с 26 ботаническими компонентами, среди которых доминируют местные травы, коренья и ягоды. Основная линейка включает Botanical Gin, а также другие варианты, различающиеся сочетанием растений. Напитки разливаются в матовые черные бутылки с индивидуальной нумерацией, что подчеркивает ограниченный выпуск и ручной контроль качества.

Бренд известен на международном уровне. Продукция экспортируется примерно в семнадцать стран, при этом около семидесяти процентов объема уходит за пределы Норвегии. Джин Bareksten Botanical получил двойную золотую награду на конкурсе San Francisco World Spirits Competition, где он был высоко оценен экспертами в слепой дегустации. Интерес вызывает и стремление производителей сохранять локальные традиции, сочетая их с современными методами дистилляции, благодаря чему бренд приобрел репутацию одного из заметных представителей сегмента крафтового алкоголя Скандинавии.