Джин Normindia

Джин Normindia создается во Франции винокурней Domaine du Coquerel, расположенной на границе Нормандии и Бретани,. Предприятие ведет историю с 1937 года, когда Рене Гилберт основал производство кальвадоса. С 1941 года компания работает в усадьбе Кокрель. В разные годы хозяйство принадлежало крупным европейским группам, однако сегодня оно вновь является независимой французской компанией. Домен де Кокрель известен как один из самых титулованных производителей кальвадоса во Франции и пять раз получал Большой почетный приз президента страны. Этот опыт стал основой для запуска собственного джина, который изготавливают и разливают непосредственно на территории поместья.

Бренд появился по инициативе Пьера Ньюхауса, представителя третьего поколения семьи. После путешествия по Индии он заинтересовался местными специями и их ароматикой. Название Normindia объединяет слова «Нормандия» и «Индия», отражая союз французской базы и индийских ботаникалов. В рецептуре используют можжевельник, яблоки, апельсины, корицу, кориандр, имбирь, гвоздику и цветки лилии. Мацерация проходит от четырех до двенадцати дней в стальных емкостях. Затем спирт перегоняют в небольших кубах. Перед утверждением формулы было проведено более сорока мацераций и свыше тридцати микро-дистилляций. В основе лежит исторический рецепт можжевелового дистиллята XVIII века. Линейка включает классический сухой джин и версии с более выраженным пряным профилем.

Сегодня Normindia считается узнаваемым французским крафтовым брендом. Джин экспортируется в ряд европейских стран, а также поставляется в США и Азию. Продукция регулярно участвует в международных конкурсах спиртных напитков и получает высокие оценки за баланс вкуса и чистоту дистиллята. Джин выделяется сочетанием нормандских яблок и индийских специй, что формирует мягкий, но насыщенный характер. Марка Нормидия продолжает развиваться, сохраняя связь с семейной историей и традициями домена.