Джин Astronomer

Джин Astronomer создается компанией Science and Spirit, которая работает в Армении и развивает инновационные методы производства спиртных напитков. Она возникла как проект специалистов из разных отраслей, стремящихся применять научные методы в перегонке и обработке растительного сырья. Производство расположено недалеко от Бюраканской обсерватории, и это место стало частью концепции бренда. Science and Spirit уделяет внимание устойчивому подходу, использует точные данные и инженерные решения, а ее команда сочетает знания из палеоботаники, микробиологии и современных технологий. Производственные процессы ориентированы на получение чистых вкусов и мягких структур, что достигается за счет собственной системы вакуумной дистилляции.

История бренда Астрономер связана с идеей познания мира через науку. Название отражает уважение к астрономам, которые веками помогали людям понимать устройство Вселенной. Создатели джина подчеркивают связь науки и природы и считают, что наблюдения за звездами вдохновляют их искать новые способы раскрытия ботанических ингредиентов. В линейке выделяют сухой джин, изготовленный из растительных компонентов, среди которых можжевельник, гранат, ирис и дягель. Компоненты вплетаются в нейтральный зерновой спирт, после чего проходят вакуумную дистилляцию при 18 °C. Такой метод сохраняет ароматический профиль и дает чистый вкус, который подходит для классических и современных коктейлей. Оформление бутылки подчеркивает научную тему и показывает отношение бренда к исследовательскому подходу.

Astronomer — молодой и пока не широко известный бренд, но он уже привлекает внимание благодаря нестандартной концепции и современному способу производства. Джин экспортируется в небольшом объеме и постепенно выходит за пределы регионального рынка. Интерес к напитку растет из-за сочетания научной идеи, технологичности и оригинального ботанического набора. Бренд отмечают как пример того, как современные методы позволяют изменить восприятие традиционного напитка, а связь с обсерваторией и научным наследием делает проект заметным среди новых производителей джина.