Джин со специями

Джин со специями — крафтовый напиток, который выпускается небольшими партиями и обладает неповторимым букетом. Этот сорт представлен в линейках нескольких известных брендов из Великобритании и создается по уникальным рецептурам, разработанными производителями. Его отличительная особенность заключается в том, что в состав помимо обычного набора специй входят дополнительные, такие как корица, гвоздика, тмин, имбирь, перец и т. п. Эти нюансы затем доминируют во вкусоаромате, создавая незаурядную стилистику.

Пряный джин изготавливается по традиционной технологии. Каждый ингредиент отдельно мацерируется на зерновом спирте, затем осуществляется перегонка в медных кубах. Составляется купаж, после чего напиток разбавляют водой до нужной крепости и бутилируют. Некоторые производители экспериментируют с выдержкой в бочках, используя дубовые емкости из-под вина и хереса. Джин со специями обладает ярким и выразительным вкусоароматом с экзотическими нотами и как нельзя лучше подходит на роль ингредиента для коктейлей. Также его можно подать в классическом сочетании с тоником или в чистом виде со льдом.