Джин Silvio Carta

Джин Silvio Carta родом с итальянского острова Сардиния. Производит его семейная компания, которую основал Сильвио Карта в начале 1950-х годов в коммуне Баратили-Сан-Пьетро. Изначально предприятие занималось исключительно вином Верначча ди Ористано, которое считалось местным специалитетом. С 1972 года управление перешло к сыну основателя Элио Карта. Он расширил ассортимент, добавив ликёры, вермуты и дистилляты. Сегодня производственные мощности находятся в коммуне Дзедиани. Философия компании строится на использовании местного сырья и сохранении родных традиций.

Название бренда происходит от имени основателя. История джина внутри компании началась с возрождения старых местных технологий. В регионе Ористано после войны производили спиртной напиток из можжевельника под названием Giniu. В 2013 году компания Сильвио Карта решила вернуть эту практику на новом уровне. Сейчас выпускается несколько видов джина: Boigin, Pigskin, Grifu и Tom Carta. Для производства используют медные перегонные кубы и метод прерывистой дистилляции. Сырьё заготавливают вручную. В состав входят можжевельник с Сардинии, мирт, шалфей, бессмертник и цитрусовые. Мёд для некоторых версий также производят на острове.

Silvio Carta — узнаваемый бренд в Италии и за её пределами. Продукция экспортируется во многие страны мира, включая США, Канаду и государства Европы. В 2025 году компания начала поставки на рынки Ближнего Востока и Индии. Джин регулярно получает награды на международных конкурсах, например линейка Pigskin завоевала бронзу на IWSC в 2018 году и золото на Spirito Autoctono в 2021 году. В 2026 году Tom Carta Old Tom Gin получил серебро и 90 баллов из 100 на IWSC. Компания также удостоена титула «Ambasciatore dello spirito di Sardegna» на Sardinia Food Awards 2026.