Мескаль Convite Pechuga Edicion Especial 0,75 л происходит из мексиканского штата Оахака, из горной зоны, где в далёком прошлом жила могущественная индейская цивилизация сапотеков. Местность отличается скудными минеральными почвами и резкими суточными перепадами температур. Такие условия замедляют рост агавы и способствуют накоплению плотных соков, что формирует насыщенный и выразительный характер дистиллята. Производство основано на традиционной практике региона. Сердцевины диких плодов разновидности Эспадин запекают в подземных печах, затем измельчают и сбраживают без добавления промышленных дрожжей. Перегонка проводится дважды в медных кубах. Для версии печуга применяется дополнительный этап: во время финальной дистилляции внутрь аламбика подвешивают мясо местной индейки криолло. Выдержка в бочках не используется, чтобы сохранить природную структуру и первичную сложность напитка.

• Цвет: прозрачный, чистый, без посторонних оттенков.
• Аромат: печёная агава, тропические фрукты, пряные ноты, мягкие мясные нюансы.
• Вкус: насыщенный, округлый, с растительными мотивами, сладковатыми акцентами и продолжительным согревающим финалом.
• Гастрономические сочетания: блюда из птицы, томлёное мясо, сложные соусы, традиционная мексиканская кухня.
• Температура подачи: 18–20 °С.