Мескаль Perro De San Juan Cirial 0,75 л производят в Сан-Дионисио-Окотепек, штат Оахака, Мексика. Основой служит агава Karwinskii разновидности Cirial, которую выращивают около 12 лет. Сердцевины агавы готовят 4–8 дней в конической каменной печи на древесине окоте, после чего измельчают каменной тахоной. Для производства используют родниковую воду с Серро-де-ла-Крус. Ферментация проходит в деревянных чанах, затем сусло дважды перегоняют в медных кубах. Напиток относится к категории Joven и не проходит бочковую выдержку. Крепость составляет 42,5%.