Вино игристое белое Champagne Guy Charlemagne Cuvee Mesnillesime Vieilles Vignes 2015 г. 0,75 л – одно из лучших выражений щедрого терруара Шампани. Напиток создан из ягод белого винограда методом «блан де блан». На его производство пошли урожаи одного года, собранные со старых лоз со средним возрастом 60 лет, культивируемых на самых престижных участках уровня Гран Крю, в частности, в Ле-Мениль-сюр-Ожер. Шампанское изготовлено только из сока первого отжима, называемого «кюве». Перед повторной ферментацией спиртное частично выдерживалось в дубе без яблочно-молочного брожения, а срок созревания на осадке составил 6 лет – в два раза больше положенного для миллезимных вариаций.

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: бледно-желтый, с зеленоватым оттенком и тонкими струйками пузырьков.
• Аромат: мощный, но элегантный, с нотками акациевого меда, лимонных цукатов, перца, дымка.
• Вкус: нежный, щедрый, маслянистый, с мотивами засахаренных фруктов и цитрусовых, легкими древесными тонами и свежим ванильным финишем.
• Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, к жареной птице с трюфелями, фуа-гра, слойкам с курицей и грибами, блюдам из омаров и морских гребешков.
• Температура подачи: 7-9 °С.