Шампанское Salima&Alain Cordeuil Les Charmottes Brut Nature AOC 2015 0.75 l – это изысканный 12-процентный французский алкоголь, изготовленный из винограда одного сорта урожая 2015 года. Данный релиз является уникальным творением винодельческого хозяйства EARL Салима и Ален, расположенного в самом сердце региона Шампань. Процесс создания шампанского включает в себя тщательный отбор и бережную обработку винограда с последующей ферментацией сусла. Вторичное брожение на осадке, протекающее в бутылке, занимает не менее 15 месяцев.
Особое внимание уделяется процессу дегоржажа – удаления отработанных дрожжевых клеток, которые накапливаются в сосуде. После шампанское выдерживается еще несколько месяцев, чтобы достичь необходимой зрелости и гармонии всех компонентов.

• Сорт винограда: Пино Нуар 100%.
• Цвет: светло-соломенный с тонким перляжем.
• Аромат: сложный и многогранный, с нотками свежих зелёных яблок, цитрусовых и белых фруктов, далее появляются оттенки выпечки, поджаренных миндальных орехов и свежескошенной травы.
• Вкус: отличается утончённой сбалансированностью, гармоничностью, освежающей кислотностью, тонами грейпфрута, минералов и тостов.
• Гастрономические сочетания: подается с морепродуктами, такими как устрицы, лангусты, креветки, а также блюдами из белого мяса, лёгкими салатами и сырами.
• Температура сервировки: 6-8 градусов.