Шампанское Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru 2018 г. 0,75 л создано из сорта Шардоне по традиционной французской технологии блан де блан («белое из белого»). Сырье было собрано вручную с 30-летних лоз в апелласьоне Ле Мениль-сюр-Ожер, растущих на хорошо дренируемых, богатых минералами меловых почвах. Под пресс отправляли грозди целиком, кюве ферментировали в стали при постоянной температуре 21 день. После бутилирования и вторичного брожения в бутылке шампанское выдерживали 3 года на тонком осадке. После дегоржажа белый брют еще 6 месяцев дозревал в подвалах винодельни. 

• Сорт винограда: белый — Шардоне 100%. 
• Цвет: светло-золотой. 
• Аромат: изящный, цветочными тонами, мотивами груш Дюшес, леденцовых конфет, яблока, трав-медоносов, воска, сдобной выпечки, цитрусовых, персиков, дробленого камня, пудры, соломы. 
• Вкус: богатый, чистый и свежий, с легким телом, муссовой структурой, еде заметной периферийной леденцовой сладостью, грушевыми, яблочными, травяными, цитрусовыми мотивами, с гармоничной кислинкой, пикантным мягким дрожжевым привкусом, с цветочными и минеральными оттенками в финале. 
• Гастрономические сочетания: блюда из рыбы и морепродуктов, легкие паштеты и десерты, салаты из овощей, тапасы, закусочные канапе, полутвердые и мягкие сорта сыра. 
• Температура сервировки: 8-10 градусов.