Белое шампанское M. Hostomme M Champagne 0,75 л – великолепный экстра-брют от одного из старейших хозяйств Шампани. Напиток создан методом «блан де блан» только из ягод белого сорта. Урожаи для винификации собирают на склонах холмов региона Кот де Блан. Сок отжимают на пневматическом прессе, ферментация проходит в бочках из французского дуба. Вино бродит на натуральных дрожжах в течение 10-12 дней. После спиртное отдыхает, при этом естественным образом протекает малолактическое брожение. Затем следует этап шампанизации и выдержки на осадке в бутылках. На созревание отводится минимум три года.
 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: светло-золотистый, прозрачный, со стойким кремовым перляжем.
• Аромат: богатый, сбалансированный, с мотивами фруктов, специй, меда, ванили и дрожжей.
• Вкус: щедрый, с гармоничной кислинкой, округлыми фруктовыми нюансами, нотками пшеничных тостов, утонченным минеральным финишем.
• Гастрономические сочетания: морепродукты-гриль, легкие паштеты, жареная рыба, несладкая дрожжевая выпечка.
• Температура подачи: 7-9 °С.