Ром Blanco (Бланко)

Ром Blanco (также может обозначаться как «Light», «Silver» или «Platinum») — категория спиртного на основе продуктов переработки сахарного тростника (патоки или сока), которая объединяет вариации с непродолжительной выдержкой (как правило, до полутора лет). Многие продукты этого типа вовсе не проходят стадию вызревания в барриках или цистернах из нержавеющей стали,что делает их отличной основой коктейлей и шотов. Алкоголь отличается прозрачным оттенком и ненавязчивым вкусоароматом с гармоничными отголосками спелых тропических фруктов, цитрусовых, пряностей и кокосовой мякоти. В послевкусии могут чувствоваться согревающие сладковатые мотивы. Крепость варьируется от 30 до 40 градусов, благодаря чему напитки легко и приятно употреблять в чистом виде. Оптимальная температура подачи составляет 10-15 градусов.

Главными поставщиками рома Бланко являются компании из Доминиканской Республики, Венесуэлы, Перу, с о. Куба и Ямайка. Он представлен в средней ценовой категории (доступная стоимость обусловлена коротким периодом выдержки или ее отсутствием), поэтому подойдет на роль повседневного и праздничного напитка. Немногочисленные производители поставляют зрелые сорта рома Blanco, выдержанные в новых барриках или б/у бочках из-под бурбона, которые стоят дороже и продаются в подарочных коробках из картона или дерева. Такой алкоголь окажется памятным подарком для ценителя.