Игристое бело вино Champagne Table Ronde Blanc de Blancs Grands Cru 2019 г. 0,75 л – эталон и визитная карточка французской винодельни Maison Lancelot-Pienne. Урожаи, предназначенные для винификации брюта, собрали в один урожайный год с нескольких участков высшей категории Гран Крю с лоз, средний возраст которых достиг 45 лет. В погребе отжатый из плодов сок ферментировали в стали при 18-20 °C, затем подвергли частичному яблочно-молочному брожению. Далее, согласно классической технологии шампенуаз, спиртное разлили по бутылкам и выдержали на осадке в течение 36 месяцев. Незадолго до окончательной укупорки в шампанское добавили дозажный ликер с содержанием сахара 3,5 г/л.
 

• Сорт винограда: Шардоне (100%).
• Цвет: ярко-золотистый, блестящий, с устойчивым муссом пузырьков.
• Аромат: минеральный, с пикантными нотами лимонного крема и дрожжевой выпечки.
• Вкус: полнотелый, с округлыми фруктовыми тонами, свежими цитрусовыми нюансами и стойким финишем.
• Гастрономические сочетания: как аперитив, с копченым лососем, устрицами, жареным морским окунем.
• Температура подачи: 7-9 °С.