Вермут красный сладкий

Вермут красный сладкий имеет характерный оттенок (от багрового до темно-розового) и содержит минимум 140 г сахара на литр. Крепость у напитка тоже весьма солидная — от 15%. Этот вид алкоголя очень насыщенный, с многогранным букетом, поэтому его чаще всего используют в коктейлях, смешивая с шампанским, игристыми винами, ликерами, соками, тониками и т. п.
 
Во вкусоаромате красного сладкого вермута сочетаются типичные черты десертного красного вина (оттенки изюма, чернослива, сиропа, ликерной вишни, вяленых ягод, меда и т. п.) и необычные пряно-горьковатые тона (полынь, кардамон, корица, древесина, цедра и др.). Напиток следует хорошо охлаждать перед подачей — 8-10 градусов. Если планируется дегустировать его в чистом виде, а не в коктейлях, то это будет аперитив, подходящий к легким закускам — прежде всего к свежим фруктам и ягодам, а также маслинам, галетам, сырам, канапе с ветчиной или тарталеткам с икрой.