Граппа Baroca

Граппа Barocca — натуральный виноградный спиртной напиток от компании Lucano 1894 SRL из итальянского города Пистиччи (регион Базиликата). Предприятие, основанное в 1894 году, в настоящее время возглавляет четвертое поколение семьи Вена. Производитель получил широкую известность в Италии в 1900 году, когда получил статус официального поставщика королевского Савойского дома, а впоследствии стал популярен и в других странах. Во второй половине XX века компания увеличила производственные объемы и расширила ассортимент. Помимо визитной карточки бренда — ликеров Амаро — в нем теперь присутствуют граппа, самбука и лимончелло. Кроме того, Lucano 1894 SRL предлагает кофе и конфеты с ликером.

Сырьем для граппы Барокка служат выжимки винограда красных и белых автохтонных сортов Италии, которые подвергают двойной перегонке. Важнейшим этапом изготовления является выдержка в бочках из французского дуба на протяжении года, позволяющая отнести продукт к категории Vecchia invecchiata. Благодаря продолжительному контакту с дубом, напиток имеет искрящийся янтарно-оранжевый оттенок и многослойный фруктовый аромат с вкраплениями ненавязчивых пряных акцентов. Бархатистый вкус изобилует мотивами красных фруктов, ванили и сбалансированными нюансами дерева. Алкоголь следует употреблять в чистом виде до или после еды либо со сладкой выпечкой и темным шоколадом. Приобрести его можно в классической бутылке объемом 700 мл с прямоугольной этикеткой белого цвета, украшенной растительными орнаментами.