Игристое розовое вино Bruendlmayer Weingut Brundlmayer Brut Rose 0,75 л представляет собой купаж из ягод трех сортов красного винограда. Урожаи для винификации собрали на юго-восточных склонах района Кремс в Нижней Австрии. Меловые почвы придали будущему напитку изысканную свежесть, а хорошее солнечное освещение позволило набрать плодам выразительную ароматику и достаточное количество сахаров. В небольших ящиках сырье транспортировали в погреб, где бережно прессовали. На ферментацию пошла только средняя, самая лучшая часть сусла. Часть сока выдержали в течение короткого времени на кожице, а затем все сусло подвергли алкогольному и яблочно-молочному брожению – отдельно для каждой партии. Далее базовые вина смешали и разлили по бутылкам для шампанизации по классической технологии. На протяжении 18-24 месяцев брют созревал на тонком осадке, после чего был проведен дегоржаж.
 

• Сорта винограда: Пино Нуар, Цвайгельт, Санкт-Лаурент.
• Цвет: светло-лососевый, с красно-золотистыми отблесками и стойким пузырьковым муссом.
• Аромат: фруктово-пряный, с нотами вишни, земляники, цитрусовых, крем-брюле и свежеиспеченного круассана.
• Вкус: сливочный, довольно сложный, с выразительной фруктовой палитрой, элегантной кислинкой и ярким минеральным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: освежающий аперитив, с блюдами японской и корейской кухни, свининой, телятиной, птицей, мясными деликатесами, овощными салатами, морепродуктами, тунцом и лососем, сырами.
• Температура подачи: 8-10 °С.