Главная>
ИГРИСТЫЕ ВИНА>
Российское шампанское>
Золотая Балка>
Cuvee de Vitmer - вино игристое Кюве де Витмер 0.75 л белое брют в п/у

Игристое белое вино Cuvee de Vitmer 2018 г. 0,75 л в п/у — коллекционный брют, созданный классическим способом шампенуаз. Были использованы традиционные шампанские сорта Пино Нуар и Шардоне. Сырье собирали вручную с лучших участков Балаклавской долины — уникального крымского терруара в Севастопольском районе. Лозы растут на южных склонах предгорий Федюхинских высот на белых известняковых почвах. Виноградники обдувают прохладные ветра, создавая условия для гармоничного созревания ягод. Брожение происходит дважды: сначала в стальных чанах при контролируемой температуре, затем в бутылках. Премиальный брют выдерживается на тонком осадке 36 месяцев.

Сорта винограда: красный — Пино Нуар, белый — Шардоне.
Цвет: золотисто-соломенный.
Аромат: выразительный, с нюансами цитрусов, яблок, миндаля, минералов и булочек Бриошь.
Вкус: глубокий, элегантный, с фруктовыми и минеральными акцентами и долгим орехово-медовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: блюда из птицы и белой рыбы со сливочным соусом, мягкие сорта сыра, икра, морепродукты.
Температура сервировки: 6-8 градусов.