Вино игристое белое Old Armenia Kangun 0,75 л – один из образцов довольного молодого направления армянской винодельческой отрасли. Происходящий из высокогорного терруара Армавирской области напиток винифицирован при поддержке французских консультантов с большим опытом в сфере производства шипучего спиртного. На создание брюта пошли плоды автохтонного армянского винограда, созревшие в условиях континентального климата на высоте 900-1000 метров над уровнем моря. Собранные вручную в конце августа – начале сентября ягоды мягко отжали мембранном прессом в инертной газовой среде для сохранения яркой ароматики и предотвращения преждевременного окисления. Полученный сок ферментировали дважды – повторное брожение проходило в стальных емкостях по методу Шарма. В течение короткого времени вариация созревала на тонком осадке.
 

• Сорт винограда: Кангун (100%).
• Цвет: зеленовато-соломенный, с серебристым блеском и активным пузырьковым муссом.
• Аромат: нежный, свежий, с восхитительными цитрусовыми тонами.
• Вкус: отличается сливочной текстурой, мягкой кислинкой, изысканными тонами цитрусовых и груши.
• Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, к курице с томатно-винным соусом, лососю в миндальной корочке, рыбным стейкам на гриле.
• Температура подачи: 5-8 °С.