Главная>
ВИНО>
Ливан>
Chateau Ksara>
Chateau Ksara Rose de Ksara - вино Шато Ксара Розе де Ксара 2021 год 0.75 л сухое розовое

Розовое сухое вино Chateau Ksara Rose de Ksara 2021 г. 0,75 л представлено куапжом трех красных сортов винограда, популярных в Южной Франции. Урожаи собрали вручную в один сезон в плантаций в долине Бекаа в Ливане. На высоте 1000 метров над уровнем моря в полуконтинентальном климате с жарким и засушливым летом и резкими суточными перепадами температур ягоды приобрели концентрированную ароматику и оптимальную кислотность. Процесс производства начался с получения сусла методом saignee («кровопускания»), при котором плоды выделяют сок под силой собственной тяжести без прессования. После 6-8 часов мацерации последовало отстаивание и брожение при контролируемой низкой температуре.

Сорта винограда: Сенсо (60%), Кариньян (30%), Каладок (10%).
Цвет: ярко-розовый.
Аромат: с преобладающими тонами красных фруктов и белых цветов.
Вкус: мягкий, с легкой кислинкой, нотами клубники, малины, красной смородины, леденцовыми намеками и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: с салатами, морепродуктами, пиццей, белым мясом, пряными блюдами, в качестве аперитива и как самостоятельный напиток.
Температура подачи: 10-12 °С.