Красное сухое вино Galil Mountain Yiron 0,75 л имеет многосортовой состав (в нем представлено 4 виноградных сорта), в котором присутствует только урожай из региона Израиля Верхняя Галилея. После гребнеотделения ягоды измельчили, также выполнялась их мацерация для формирования отчетливых танинов во вкусе. Ферментация при поддерживаемой температуре 30 градусов Цельсия заняла от двух до трех недель. За ней последовали малолактическое сбраживание и выдержка во французском дубе сроком 1 год и 4 месяца. Потенциал хранения вина оценивается в 8-12 лет.

• Сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Пти Вердо.
• Цвет: насыщенно-вишневый, проглядываются оттенки рубина.
• Аромат: изобилует благородными намеками дорогого табака, ежевичного пюре, чернослива, шалфея, рансьо, дубовой бочки и фиалковых лепестков.
• Вкус: постепенно проявляет смолистые, смородиновые, малиновые, мятные и ореховые тона, они переходят в танинный округлый финал с легкими мотивами подлеска.
• Гастрономические сочетания: блюда из перепелов, шампиньонов, утки, тунца.
• Температура подачи: 16-18 °С.