Главная>
ПОРТВЕЙН>
Quinta De La Rosa>
Quinta De La Rosa White Port - портвейн Кинта Де Ля Роса Уайт Порт 0.75 л

Портвейн Quinta De La Rosa White Port 0,75 л – белая крепленая вариация, созданная в Португалии из купажа местных сортов винограда, лозы которого культивируются на виноградниках одноименного хозяйства в регионе Дору. Ягоды давятся ногами в гранитных емкостях, после чего мацерируются на кожице до достижения красивого золотистого оттенка. Затем полученное сусло подвергается алкогольной ферментации и креплению. Портвейн выдерживается в небольших дубовых бочках на протяжении 2-3 лет, слегка фильтруется и разливается в бутылки. Бутилирование происходит исключительно в Кинта Де Ля Роса, где осуществляется контроль качества на всех этапах производства, начиная от культивации лоз до отправки конечному потребителю.

Сорта винограда: Рабигато, Гувейо, Мальвазия Фина.
Цвет: красивый янтарно-медовый.
Аромат: изобилует яркими оттенками тропических фруктов, таких как ананас, грейпфрут и лимон, с легким минеральным подтоном.
Вкус: энергичный, концентрированный, освежающий, с легкой сладостью и минерально-пикантными штрихами на финише.
Гастрономические сочетания: употребляется в качестве аперитива после охлаждения, а также с насыщенными паштетами, фуа-гра, голубыми сырами и пирожными.
Температура сервировки: 8-10 градусов.