Вино Sonnental

Sonnental — немецкое вино, производителем которого является компания St.Gisbertus Weinkellerei GmbH из  региона Pfalz, где господствует засушливый климат с обилием солнечных дней. Местные почвы сложены суглинком, известняком и гранитом, поэтому отличаются хорошим дренажем.

В линейке вина Соннентал крепостью 10-12 градусов присутствуют белые вариации разного уровня сахаристости из ягод Рислинга, Гевюрцтраминера и других сортов, выращенных без химикатов и удобрений искусственного происхождения.

На завод поступает собранное вручную сырье, которое достигло оптимальной зрелости. Его подвергают традиционной винификации и могут поместить в стальные чаны и/или дубовые баррики для выдержки сроком несколько месяцев.

В ароматическом букете золотисто-соломенного спиртного с легким изумрудным отливом угадываются сбалансированные оттенки лаймовой цедры, минералов и жимолости. Гладкий вкус с выраженной кислинкой фруктов сочетает неоднородные нюансы сливового пудинга, цитрусовых, пряностей и крыжовника. Послевкусие средней длины демонстрирует полутона лемонграсса и дыни.

Вино Sonnental предпочтительно дегустировать охлажденным до 10-12 °C перед застольем либо в сопровождении ассорти из морепродуктов, твердых сортов сыра, индюшатины, овощей и грибов на мангале.