Красное сухое вино Арктурус Каберне Совиньон 2020 год 0,75 л изготовлено тиражом из 4200 экземпляров и предлагается в коллекции моносепажных напитков российского хозяйства. Местность происхождения винограда — село Юровка в Анапском районе Краснодарского края. 14-процентный напиток получили путем переработки охлажденных ягод с применением гребнеотделения, ферментации при участии дрожжей сроком 35 суток, а также долгой выдержки в дубовых и металлических цистернах. Для гармонизации букета вино дополнительно вызревало полгода в бутылках после розлива. Потенциал хранения этой разновидности варьируется от десяти до двенадцати лет.

• Сорт винограда: Каберне Совиньон (100%).
• Цвет: интенсивно-рубиновый с хорошо различимыми гранатовыми и бордовыми тонами.
• Аромат: выражает бархатные намеки спелых ягод и косточек вишни, черной смородины, пикантных специй, черничного джема, мускатного ореха и ежевики.
• Вкус: богат оттенками ягодного ассорти, гвоздики, сливы, сухофруктов, древесины, корицы, кубинского табака и черешневой наливки, они перетекают в долгий финал с легкими чертами коньяка и мяты.
• Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, говяжья вырезка в томатном соусе, отбивная.
• Температура подачи: 16-18 °С.