Розовое полусухое вино Rose Velvet серии Chateau Mon Plaisir 2021 г. 0,75 л — уникальный купаж из технического сорта Ркацители и столового сорта Молдова. Его автором является титулованный российский винодел Валерий Захарьин. Производство базируется на технических мощностях винно-коньячной компании «Бахчисарай». С крымских виноградников поступает сырье, собранное на пике зрелости. Оно винифицируется в рамках традиционной методики. Вино не выдерживается, только проходит недолгую стабилизацию в стали и демонстрирует молодой и свежий характер.
 

• Сорта винограда: белый — Ркацители, красный — Молдова.
• Цвет: светло-розовый.
• Аромат: мягкий, деликатный, с тонами розы, садовой клубники, клюквы, пастилы, трав.
• Вкус: гармоничный, с приятной освежающей кислинкой, фруктово-ягодной палитрой и еле заметной сладостью в финале.
• Гастрономические сочетания: салаты, закуски с печеными овощами, мясные паштеты, блюда из птицы и белой рыбы, мягкие сыры.
• Температура сервировки: 12-14 градусов.