Белое сухое вино Zerbo Gavi del Comune di Gavi 2023 г. 0,75 л произведено из миллезимных урожаев популярного на севере Италии светлокожего винограда. Урожаи собрали с 20-30-летних лоз, выращиваемых на юго-западных склонах в коммуне Гави на высоте 210 метров над уровнем моря, в терруаре с контролируемым наименованием. Полученный мягким прессованием ягод сок сбраживали при контролируемой низкой температуре в стальных резервуарах. Вскоре после окончания ферментации напиток был бутилирован.
 

• Сорт винограда: Кортезе (100%).
• Цвет: серебристо-золотой, с зелеными бликами.
• Аромат: нежный, с нотками цветков апельсинового дерева и светлых косточковых фруктов.
• Вкус: чистый, с оттенками лайма, персика, дыни и миндаля, с приятным свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: с легкими закусками, блюдами из нежирной птицы и рыбы, овощными салатами, подойдет на роль аперитива.
• Температура подачи: 10-12 °С.