- МЕНЮ
- СПИРТНЫЕ НАПИТКИ
- СИГАРЫ
- СИГАРИЛЛЫ
- МИНЬОНЫ И БОЛЬШИЕ БУТЫЛКИ
- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
- БОКАЛЫ И ДЕКАНТЕРЫ
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ
- АКСЕССУАРЫ
- АКЦИИ МАГАЗИНА
Cabernet Sauvignon – технический сорт винограда, наиболее распространенный в штатах Калифорния и Вашингтон. Он представляет собой гибрид белой лозы Совиньон Блан и красной вариации Каберне Фран и применяется в создании красных и розовых американских вин. США – один из лидеров по выращиванию Каберне Совиньон. Больше всего винограда этого сорта разводят в Калифорнии – там участки с лозами каба, как его сокращенно называют американцы, составляют 65% от всех посадок. Растение было завезено вместе с другими европейскими разновидностями и прижилось благодаря неприхотливости и уникальным органолептическим характеристикам ягод. В 1976 году мировые критики окончательно убедились в потенциале американской лозы, когда напитки из США обошли соперников из Бордо на слепой дегустации.
Вино США из Каберне Совиньон производится в сухих и полусухих моносортовых и купажированных вариациях. Бленды составляются по бордоскому типу и могут включать Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо и Мальбек. Характерные черты спиртного – глубокий темно-рубиновый цвет, уравновешенная кислинка и выраженные танины. Во вкусе присутствуют тона черной смородины, специй, смолы и древесины. В зависимости от климата, в котором был собран урожай, органолептический профиль напитков значительно меняется. При дефиците солнца и тепла ягоды дают оттенки спаржи и белого перца, в умеренных широтах – нюансы мяты, эвкалипта, черного перца, а в жарких регионах – ноты ягодного джема. Вино Cabernet Sauvignon часто выдерживается в дубовых бочках. Финишная отделка сглаживает сильную танинность сорта и придает напитку гармоничность, а также отголоски ванили, древесины, кофе, табака и гвоздики. Для выдержки производители используют бочки преимущественно из американского и французского дуба.
Сайт alcoplaza.ru содержит информацию, не рекомендованную для лиц, которые не достигли возраста 18 лет. Чтобы осуществить вход на сайт, Вам необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст. Сведения, размещенные на сайте , не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования. Информация на сайте не является публичной офертой.