Американское вино

Американские вина малоизвестны большинству наших соотечественников, однако данная страна давно входит в пятёрку мировых лидеров, выпускающих самые большие объёмы данного алкоголя. Не менее интересен тот факт, что практически всё производство этого напитка сосредоточено в одном штате — Калифорнии, на территории которой находится 90 процентов виноградников США. Общая площадь плантаций составляет около 360 тысяч гектаров, из них совсем небольшая часть располагается в штатах Нью-Йорк, Вашингтон, Мичиган, Пенсильвания и Огайо. 

Активным изготовлением вин США занялись относительно недавно, лишь в 70-х годах прошлого века. Агрономы и энологи проделали огромную работу, пытаясь адаптировать европейские сорта под условия местного климата. Первые образцы напитка не отличались высоким качеством, потому изначально американские вина поставлялись исключительно на внутренний рынок. Однако по прошествии времени производители страны набрались необходимого опыта и начали представлять великолепный алкоголь, способный составить конкуренцию европейским аналогам. Сегодня около 10-12 процентов вин США можно смело отнести к продукции премиум-класса, которая весьма заслуженно завоёвывает первые места на престижных международных конкурсах. 

Примечательно, что вина США представлены в довольно-таки широком ассортименте. Основное предпочтение местные производители отдают красным сортам напитка, однако алкоголь белой и розовой категории тоже отнюдь не редкость. Некоторые компании и вовсе занимаются выпуском игристых или креплёных американских вин. Самыми популярными разновидностями винограда в стране являются французские Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло и Шардоне. При этом в США существуют автохтонные сорта — Зинфандель и знакомая россиянам Изабелла, которые часто используются для создания недорогих американских вин. Самыми легендарными регионы страны являются долины Напа и Сонома, округи Монтерей и Санта-Барбара. 

Вина США являются отражением упорного американского характера, призывающего браться за самые сложные, казалось бы, невыполнимые задачи. Изначально мало кто верил в успех местного виноделия, однако достигнутые результаты способны разуверить любого скептика. С каждым годом американские вина становятся более востребованными на международном рынке, их начинают признавать и хвалить авторитетные эксперты. Это доказывается — расцвет виноделия США ещё впереди!