Аргентинское вино

Аргентинское вино славится приятными вкусоароматическими оттенками. Климат южноамериканской страны располагает к выращиванию винограда, поэтому нет ничего удивительного в том, что виноделие на ее территории получило широкое распространение. Между тем у него не такая длительная история, как в других государствах, ведь в Аргентине готовить алкоголь из винограда начали только в XVI веке. Одну из самых популярных плодовых культур завезли не территорию знойной страны испанские колонизаторы, от которых коренные жители позаимствовали и винодельческие хитрости. 

И все же, несмотря на то что вино в Аргентине готовят вот уже 5 столетий, оно обрело мировую известность совсем недавно — в конце XX века. Местное правительство взяло курс на популяризацию национального алкоголя, и старания принесли плоды: спиртное стали поставлять во многие государства Европы, Северной, Южной Америки и даже Азии. На сегодняшний день Аргентина входит в пятерку ведущих стран-изготовителей вина, которое не перестает восхищать самых требовательных дегустаторов. 

Три четверти всех производимых в Аргентине вин относится к региону Мендоса, а остальные изготавливаются в областях Сан Хуан, Ла Риоха и Рио Негро. Примечательно, что главным образом применяются зарубежные сорта винограда (Рислинг, Каберне Совиньон, Сира, Мерло и др.), а наибольшей ценностью для аргентинского виноделия обладает сорт Мальбек, который в условиях своеобразного аргентинского климата обрел вторую жизнь. Из него получаются питкие, в меру терпкие вина с сочным фруктовым букетом. Поскольку эта виноградная разновидность отличается уникальным потенциалом, ей присуще многообразие вкусовых проявлений. Благодаря этому Мальбек фигурирует в составе многих аргентинских вин — как моносортовых, так и купажированных. 

Доступная цена и великолепные вкусоароматические оттенки позволяют назвать аргентинское вино идеальным повседневным вариантом и незаменимым сопровождением любого праздника.