Аргентинское вино Pampas del Sur

Вино Pampas del Sur — недорогой аргентинский алкоголь гарантированного качества, который подойдет для повседневного употребления. Напитки этой торговой марки поставляются хозяйством с аналогичным названием, существующим с 1924 года. На заре появления оно выступало как изготовитель виноматериала для сторонних хозяйств, а собственное спиртное стало выпускать лишь в 90-х годах XX столетия. Предприятие из региона Мендоса, Долины Тупунгато, предлагает классические сухие и полусухие вариации со средним уровнем крепости (13-14,5 градуса), основой которых служит виноград европейских и аборигенных сортов: Шардоне, Мальбек, Шенен Блан, Шираз, Торронтес и т. д. Лозы выращиваются в условиях сухого континентального климата на высоте 650-1150 м над уровнем моря. Изготовление осуществляется в соответствии с методикой винификации, в ходе которой применяются мацерация или отжим после гребнеотдления, а также контролируемая ферментация.

Присутствующая в линейке вина Пампас дель Сур продукция белого формата демонстрирует натуральный светло-желтый оттенок с изумрудными отблесками. В свежем ненавязчивом аромате превалируют отголоски цитрусовой мякоти, сушеной цедры, меда и акации. Пикантный вкус с легкой кислинкой демонстрирует отчетливые штрихи абрикоса, мандарина и лайма, сменяемые минеральным финишем. Оптимальная температура сервировки — 10-12 °C. Такой алкоголь хорош в чистом виде, так как является традиционным аперитивом, и может быть сопровожден морепродуктами, семгой в сливочном соусе, цыпленком с тушеными овощами. Красное вино красновато-багряного цвета благоухает обволакивающими мотивами кофе эспрессо и темных фруктов. Элегантный многогранный вкус пестрит оттенками черешни, малины, вишневой косточки и восточных пряностей. Тончайшие грани букета проявятся при подачи алкоголя к столу при 14-16 °C. Его можно закусить нарезкой твердых сыров, дичью, мясными деликатесами. Вино Pampas del Sur выпускается в стандартных стеклянных бутылках 0,75 л с удобными отвинчивающимися крышками.