Португальское вино — это самобытный напиток, который имеет все шансы стать общепризнанным мировым брендом. За последние 50 лет правительство страны предприняло ряд мер по восстановлению национального виноделия, что поспособствовало развитию искусства создания вин и формированию блестящей репутации напитков из Португалии. С каждым днем ценность вина Португалии растет, и сегодня среди представленного ассортимента встречаются поистине роскошные, эксклюзивные сорта, способные конкурировать с мировыми лидерами виноделия.
Динамика развития португальского виноделия
Зарождение масштабного винопроизводства в стране пришлось на XII век, когда португальцы наладили торговые отношения с Великобританией. Однако согласно археологическим данным, виноград на территории государства возделывали финикийцы в 600 году до н.э. В конце прошлого века португальское вино из разряда неприметных, бюджетных напитков перешло в категорию достойных произведений. В это время была увеличена площадь виноградных насаждений (до 400 тысяч гектаров), открылись новые винзаводы (около 200 предприятий), а селекционеры сделали упор на местные разновидности винограда. Также в начале XX века на законодательном уровне были определены основные производственные зоны виноделия, к числу которых относятся Доро, Дау, Минью, Байррада, Алентежу, Мадейра и Колареш.
Уважение мировых знатоков к винам из Португалии обусловлено особым характером местных напитков, которые радикальным образом отличаются от многочисленных произведений других стран и не имеют аналогов на международной арене. Формированию аутентичного стиля местных вин способствуют неповторимые климатические условия страны, что в свою очередь сказывается на появлении особых сортов винограда. Интересно, что именно автохтонные сорта, такие как Лоурейро, Аринто, Фернао Пирес, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Бага, и др., демонстрируют наибольший потенциал к получению благородных вин. В то время как международные разновидности (Каберне Совиньон, Пино Нуар и т. д.) в Португалии дают весьма посредственный урожай.
Отличительные особенности вин из Португалии
В современных условиях португальское вино является весьма ценным национальным продуктом, а виноделие страны обеспечивает первоклассными винами не только внутренний рынок, но и многие другие страны. За что любят вино из Португалии? Прежде всего за его специфический колорит, который выражается в гармоничном, изысканном вкусоаромате с насыщенными, немного тяжелыми нотами и хорошо выраженной пряной кислотностью. Особенно ценны красные сорта вин Португалии, которые покоряют своей изысканностью, а белые разновидности в большинстве своем считаются более простыми напитками, идеально подходящими на каждый день. Наш магазин по праву можно считать лучшим по представленному выбору португальских вин, среди которых как демократичные марки, так и выдающиеся образцы виноделия страны.
