Вино Beira Atlantico

Beira Atlantico – один из самых прохладных винных регионов Португалии. Он протянулся вдоль линии Атлантического побережья, упираясь с восточной стороны в холмы. Территория располагается между Сан-Жуан-да-Мадейра (40 км к югу от центра Порту) на севере и Альвайазере – на юге, занимая в длину – расстояние 130 км. В ширину полоса земель варьируется от 10 км до 40 км. До принятия классификации ЕС местность имела официальную приставку Vinho Regional (региональное вино). В соответствии с новыми требованиями область получила статус IGP (Indicação Geográfica Protegida) – защищенное географическое наименование. Однако чаще на бутылках и в документации на спиртное можно встретить маркировку IG Beira Atlântico.

Это интересно! Виноград в регионе выращивают предположительно со времен древних римлян – найдены письменные доказательства существования винных прессов, высеченных в гранитных скалах. Позже, в XV-XVI веках при королях Д.Хуане I и Д.Хуане III, местные хозяйства находились под сильной экономической и социальной защитой государства, так как их напитки считались одними из лучших в стране.

Вино Бейра Атлантику рождаются на равнинной местности, в основном ниже 120 метров над уровнем моря. Почвы на виноградниках – преимущественно глинистые и глинисто-известняковые, ближе к побережью встречается больше песчаника. Лучшие урожаи получают с легких известняковых участков с хорошим дренажом. Климат сильно подвержен влиянию океана и отличается высоким количеством осадков – 800-1200 мм в год, что затрудняет выращивание поздних сортов – таких, как Каберне Совиньон, Турига Насьональ, Бага (одна из самых популярных красных разновидностей в регионе). Для получения качественных ягод приходится с особой тщательностью выбирать место под посадку и строго контролировать урожайность.

Делать вино Beira Atlantico разрешается из 96 сортов винограда – это невообразимо много. Из-за такого разнообразия напитки производятся в широком спектре стилей, но чаще всего можно встретить сухие розовые, красные, белые виды спиртного. На плантациях выращиваются как автохтоны, так и популярные международные вариации. Среди белых сортов лоз знаковыми являются Бикал, Серсиаль, Мария-Гомес (Фернан Пиреш), Серсиалинью. Распространенные красные разновидности – португальский бленд (Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Барокка, Турига Насьональ), мировые Сира, Пино Нуар, Каберне Совиньон. Спиртное отличается свежим фруктовым профилем, который при выдержке в дубе обогащается пряными и древесными тонами. Большинство вин местного производства рекомендуется употреблять молодыми – в возрасте 2-3 лет с года сбора урожая.