Вино Lua Cheia em Vinhas Velhas

Вино Lua Cheia em Vinhas Velhas — сравнительно молодая марка, которая уже успела зарекомендовать себя как жемчужина в числе португальской алкогольной продукции. В ассортименте этого бренда Вы найдете ряд замечательных напитков с неповторимым характером, способных поразить даже самого взыскательного ценителя.

История этой марки началась с того, что энтузиасты Франсишку Батишта, Мануэль Диас и Жоау Силва и Соуза приняли решение создать особое вино, полностью отражающее потенциал винодельческого региона Дору. На протяжении двух десятилетий они изучали тонкости культивации виноградных лоз и создания различных типов напитка. Накопив достаточно опыта, в 2009 году предприниматели основали собственную компанию и стали создавать вино Луа Шейя эм Виньяс Вельяс. Сперва они просто скупали виноград, подходящий по требованиям к качеству, у различных фермеров, но бизнес довольно быстро расширялся, и уже к 2013 году в собственности компании появились виноградники, расположенные на сланцевых почвах долины Дору. Это позволило контролировать качество напитков еще на стадии выращивания сырья.

Старые лозы возрастом 50 и более лет на виноградниках компании высажены вперемешку. Вино Lua Cheia em Vinhas Velhas создается из сырья различных сортов: для красных разновидностей это Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Рориз, а для белых — Аринто, Лоурейро, Трейщадура. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды отделяют от гребней, бережно прессуют и подвергают мацерации. Далее следует ферментация в стальных чанах с использованием селективных дрожжей. Затем напиток выдерживается в бочках из древесины французского дуба и уже после розлива некоторое время проводит в погребе уже в бутылках. Красные сорта вина этой марки имеют глубокий рубиновый оттенок и яркий фруктовый букет с нотками диких ягод и бергамота. Белые отличаются неподражаемой гармонией, свежестью и чистотой. У этих напитков нежный аромат весенних цветов и пикантный вкус с тонами белых фруктов.

Можно сказать, что вино Lua Cheia em Vinhas Velhas было довольно смелым проектом, однако большой опыт и неиссякаемый энтузиазм его создателей помогли ему быстро снискать заслуженный успех.