Вино Adega de Azueira

Вино Adega de Azueira — продукция кооператива Adega Cooperativa de Azueira, основанного в Португалии в 1959 году. Предприятие расположено в винодельческом регионе Лиссабон, где атлантический климат с мягкими температурами и известково-глинистыми почвами формирует сбалансированное сырьё с хорошей кислотностью и зрелыми танинами. Сырьевая база охватывает около 1200 гектаров виноградников, что позволяет поддерживать стабильные объёмы и контроль качества. Сегодня хозяйство выпускает свыше 10 миллионов литров вина в год, из которых около 85% составляют красные и 15% — белые. Производственные мощности оснащены современным оборудованием, включая автоматизированные линии винификации и розлива, с производительностью до 30 000 бутылок и 5 000 упаковок bag-in-box в сутки. Продукция активно экспортируется и представлена на нескольких континентах.

 

Ассортимент вин Адега де Азуэйра включает тихие красные, белые и розовые напитки. В производстве используются как международные сорта, так и автохтонные португальские разновидности, что позволяет сочетать узнаваемость стиля и региональную специфику. Красные вина обычно демонстрируют ноты спелых тёмных ягод, слив и мягких специй, с округлой текстурой и умеренной танинностью. Белые отличаются свежестью, оттенками цитрусовых, зелёного яблока и лёгкой минеральностью. Контроль температуры брожения и аккуратная работа с выдержкой направлены на сохранение чистоты ароматики и баланса вкуса, без избыточной экстракции и тяжести.