Вино Tejo

Вино Tejo представлено широким спектром розовых, красных и белых образцов спиртного из винограда преимущественно португальских автохтонных сортов. Название региона Тежу, в котором создаются напитки, происходит от одноименной реки, протекающей текущей с северо-востока на юго-запад. Территория области, расположенной в Центральной Португалии, почти совпадает с границами административного района Сантарен. Местные напитки выпускаются в двух категориях – обширной Vin de Pays (или IG Tejo, что чаще можно найти на этикетках бутылок) и Origem Controlada (DoTejo), в рамках которой к сырью и производству предъявляются более высокие требования.

Терруар включает три района с приблизительно однородными условиями:

• Кампо охватывает плодородные равнины по обе стороны от реки Тежу;
• Байрру – северную часть региона Кампо с холмистым рельефом и глинисто-известняковыми почвами;
• Чарнека – земли к югу от Кампо, представленные преимущественно песчаниками.

Хотя виноградарство распространено по всему региону, лозы сосредоточены в основном вокруг двух южных городов – Корюша и Сантарена.

Климат, в котором рождается вино Тежу, является умеренным, со среднегодовыми показателями температуры 15-17 °C и 2800 солнечных часов. Осадки здесь могут быть довольно сильными – в год выпадает в среднем 750 мм, причем основная их часть приходится на зимнее время.

Законодательством производителям разрешается использовать 155 сортов ягод. Однако и в таком многообразии есть свои лидеры – белые Фернан Пиреш, Аринту, Шардоне и Совиньон Блан, красные Каштелау (флагман), Тринкадейра, Арагонеш, Турига Насьональ. Характерной чертой местных виноградников является высокая урожайность, которая обусловлена достаточным количеством осадков в течение вегетационного периода. Львиная доля спиртного – 90% – выпускается в рамках наименования IG Tejo, остальная часть – как DoTejo.