Новозеландское вино

Новозеландское вино — это спиртной напиток из далекой и загадочной страны, который сегодня позиционируется в категории качественных премиальных вин. История виноделия Новой Зеландии берет начало в XVII веке, однако в конце XIX века все достижения виноделов были уничтожены эпидемией филлоксеры. Новый толчок к развитию винная отрасль получила в 1970-х годах не без участия представителей власти. В результате были высажены новые виноградники, увеличилось количество заводов, а также были введены строгие стандарты качества готовых напитков. За каких-то 10 лет виноделие превратилось в одну из ключевых отраслей экономики страны, и сегодня в Новой Зеландии действует более 500 винзаводов, а площадь виноградных угодий составляет 25 тысяч гектаров. 

Островное государство, расположенное в паре тысяч километров от Австралии, имеет уникальные природные условия, что позволяет мастерам культивировать особенные виноградные сорта. Даже классические международные разновидности в Новой Зеландии предстают в совершенно ином свете. Теплый климат позволяет выращивать виноград на всей территории государства, однако ключевые винодельческие зоны сосредоточены в северной части. Согласно официальному закону о вине, в стране существует десять небольших субрегионов, которые объединены в две обширные группы: Северный остров и Южный остров.

Собственных национальных сортов винограда у Новой Зеландии нет, однако это не препятствует получению выдающихся винных произведений. Лучшие вина Новой Зеландии производятся из таких культовых сортов, как Пино Нуар, Шардоне, Гевюрцтраминер, Мюллер-Тургау, Рислинг, Мерло, Каберне, Сира и т. д. Истинным совершенством с точки зрения виноделия считается белый виноград Совиньон Блан, который оказал решающее влияние на становление блестящей репутации белых вин из Новой Зеландии на мировой арене. Подобные винные творения зачастую сравнивают с лучшими образцами из французской долины Луары — они имеют яркий, дерзкий вкусоаромат с нотами лайма, зеленого перца, крыжовника и спаржи. Что касается красных образцов, что среди новозеландских вин данного сорта встречаются поистине выдающиеся напитки, в том числе редкие винтажи удачных лет. 

Сегодня новозеландское вино представлено на рынках многих стран мира в широком ценовом диапазоне, поэтому приобрести эти оригинальные напитки можно для любого случая: в подарок, для праздничного застолья или для пополнения домашней коллекции. Столь самобытные, оригинальные произведения способны украсить винную карту любого ресторана и стать достойным угощением для близких людей.