Белое сухое вино Spoke Awatere Sauvignon Blanc 0,75 л производится в долине Аватере, одной из самых прохладных и высокорасположенных зон региона Мальборо на Южном острове Новой Зеландии. Терруар отличается каменистыми аллювиальными почвами и сильными прибрежными ветрами, которые способствуют медленному созреванию ягод и сохранению их естественной кислотности. Виноград выращивается на склонах, обращенных к океану, где ночные температуры значительно ниже дневных, что придает вину яркий, энергичный характер. Винификация проходит с минимальным вмешательством: мягкое прессование, ферментация при низкой температуре и короткая выдержка на осадке. Такой подход позволяет сохранить свежесть и чистоту аромата, подчеркнув стиль терруара — более минеральный, хрусткий и структурный по сравнению с классическими представителями Мальборо. 

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми бликами.
• Аромат: интенсивный, с нотами маракуйи, крыжовника, лайма и легкими травяными мотивами.
• Вкус: живой и сбалансированный, с тонами цитрусов, белой смородины и морской свежести, продолжительное и чистое послевкусие. 
• Гастрономические сочетания: идеально подходит к устрицам, рыбе на гриле, салатам с травами и мягким сырам, перед едой.
• Температура подачи: 8–10 °C.