Вино региона Patagonia (Патагония)

Patagonia (Патагония) — третий по величине винодельческий регион Аргентины, самый южный, но при этом самый холодный. Он расположен между Андами и Атлантикой, на значительном удалении от центра страны, почти на самом краю света. Местные ландшафты — это степные равнины пампасы, полупустынные и пустынные территории. Здесь мало пригодной земли для виноградников. Они располагаются в основном по берегам рек Рио Негро и Неукен на небольшой высоте — 150-300 м над уровнем моря. Водоемы питаются за счет тающих в горах ледников. Реки в свою очередь снабжают влагой посадки лозы. Для региона характерны значительные перепады между дневными и ночными температурами — до 20 градусов. Еще одна местная природная особенность — сильные ветры, буквально выдувающие с поверхности всю растительность.

Виноградные лозы в Патагонии отращивают мощные длинные корни, что позволяет им хорошо держаться на почве и доставать до грунтовых вод. Урожаи они дают небольшие. Виноград в регионе собирают позже, чем в остальных частях страны. В самой южной области работает 8 виноделен. Производители вынуждены тесно сотрудничать и постоянно обмениваться опытом, чтобы иметь возможность поддерживать качество продукции на хорошем уровне. Многие из них постепенно переходят на органическое земледелие, что позволяет значительно продлевать жизнь лозы — до 100-150 лет.

Вина Патагонии бывают красными и белыми, моносепажными и купажированными. В этом регионе, по словам экспертов, делают лучший Пино Нуар в Аргентине. Также в производстве используются сорта Шардоне, Совиньон Блан, Мальбек, Мерло и Каберне Совиньон. Переработка винограда осуществляется с помощью передового оборудования. Белые вина региона обладают легким и свежим букетом с разнообразными фруктовыми нотками. Красные вина Патагонии отличаются насыщенным, но гармоничным вкусоароматом с выразительной кислинкой, ягодными оттенками и мягкими танинами.