Аргентинское вино Santa Julia

Вино Santa Julia от аргентинского одноименного хозяйства предлагается в белой и красной категориях, по сахаристости вариации подразделяются на сухие и полусухие. Компания-изготовитель было образована в 90-х годах XX века представителями семьи Зуккарди и названа в честь дочери владельца — Джулии. Предприятие располагается в регионе Мендоса, департаменте Майпу, на высоте до 1,5 км над уровнем моря. Здесь культивируются такие сорта, как Торронтес, Пино Гриджио, Мальбек, Каберне Совиньон, Шардоне и др. Принципы выращивания лозы подчиняются требованиям органического виноградарства, запрещающего применение агрессивной техники и удобрений искусственного происхождения.
 
Недорогие качественные вина Санта Джулия выпускаются при крепости от 12,5 до 14 градусов. Большинство напитков бренда моносепажные. Производство включает стадии окисления в емкостях из нержавеющей стали с постоянным температурным контролем и выдержки в бочонках из древесины французских пород дуба. Белые вина изумрудно-золотистого цвета благоухают слаженными медово-яблочными, ванильными, сливочными чертами, вкус объединяет намеки цитрусовых и тропических фруктов, трав. Их предпочтительно пить охлажденными до 9-12 °C как аперитив или с рыбной пастой, пряной курятиной, моллюсками. Красные разновидности проявляют фиолетово-гранатовый цвет и щедрый ежевично-фиалковый аромат. Богатый ягодный вкус с вкраплениями ноток какао и сливы плавно переходит в сбалансированный финиш. Эти вина хороши при 14-18 °C, к ним советуют сервировать всевозможные закуски из дичи, мраморной говядины и шоколадные десерты.