Аргентинское вино Tamari

Вино Tamari производится в важнейшем винодельческом регионе Аргентины — Мендосе, а его поставщиком является компания с аналогичным наименованием, которая ведет историю с 2002 года. Она популярна на родине и за рубежом: экспортная география насчитывает свыше 60 государств в разных уголках мира. Предприятие является частью группы Viña San Pedro Tarapacá, объединяющей 8 хозяйств.

Основой вина Тамари является спелый виноград сортов Torrontes, Malbec, Chardonnay, выращенный в условиях засушливого теплого климата с большими суточными температурными перепадами на каменистых плантациях, расположенных на высоте от 900 до 1100 м над уровнем моря. Длительный период созревания винограда способствует формированию сложной органолептики с заметной фруктовостью и умеренной кислотностью. Сырье подвергается обработке в соответствии с традиционными или новейшими методиками. Ягоды, как правило, проходят ферментацию при постоянном контроле температуры и вызревание в дубовых бочонках сроком от трех месяцев.

В линейке вина Tamari присутствуют сухие вариации с уровнем спиртуозности 13,5-14%. Они являются моносепажными и содержат только натуральные компоненты гарантированного качества. Белые напитки соломенно-лимонного цвета благоухают освежающими отголосками оранжевых плодов и орехов, в округлом вкусе присутствуют мотивы манго, персика и фундука. Их следует подавать к столу при 8-12 °C как аперитив или сопровождение даров моря, закусок из курятины со специями, запеченных овощей. Красные вина демонстрируют ярко-фиолетовую палитру с темно-бордовыми отблесками, а в сочном букете превалируют ванильно-ореховые, черносмородиновые и шоколадные отголоски. Перед подачей спиртное этого типа требует легкого охлаждения — до 15-18 °C. По традиции его дополняют дичью, говядиной на гриле, мясной пастой. Продукция аргентинской торговой марки реализуется в практичных стеклянных бутылкаъх объемом 750 мл, которые оснащены натуральными пробками или многоразовыми винтовыми крышками.